Château Sociando-Mallet

Château Sociando - Mallet är en domän som ligger vid stranden av Garonne, i det kommunala området Saint-Seurin-de-Cadourne, cirka tio kilometer norr om Pauillac, i hjärtat av Haut-Médoc. Ursprunget till Domaine går tillbaka till 1633, ett dokument intygar att länderna tillhör en aristokrat av baskiskt ursprung som heter Sociondo, som under efterföljande transkriptioner blev Sociando på grund av ett stavfel. 1793 beslagtogs gården, såldes som en nationell egendom och köptes av Jean Lamothe. Under de följande decennierna gick Domaine i olika händer fram till det ögonblick då det mötte ödet för Jean Gautreau, sonen till en försäkringsgivare, som vid 18 års ålder nådde junior semifinal i Roland Garros tennisturnering. Efter sin militärtjänst i Marocko började Jean arbeta inom vinhandeln och öppnade sedan sitt eget företag, som startade och exporterade Bordeaux-viner till Belgien och Holland. 1969, medan han letade efter en Domaine till salu för sina nordeuropeiska kunder, upptäckte han gården Sociando-Mallet. Det är en riktig kärlek vid första anblicken. Han blev omedelbart kär i de magnifika vingårdarna med utsikt över Girondes mynning och köpte genast fastigheten. Det är en liten domän på bara 5 hektar med en gammal byggnad i dåligt skick, men Jean, som en finsmakare av territoriet, känner omedelbart sin potential. De första årgångarna är mycket uppmuntrande och Gautreau börjar gradvis förstora gården genom att köpa tomterna från sina grannar. Idag sträcker sig Château Sociando - Mallet över en total yta på 120 hektar varav 83 är vingårdar och producerar cirka 450 000 flaskor per år. Jean Gautreau, i början av 90-talet, lämnade Domaine-roret i händerna på sin dotter Sylvie. Domaine ligger i ett av de vackraste områdena i Haut Médoc. Jordarna består av gravar med ett djupt lerkalkstenslager nedan. De är dåliga och mycket dränerande jordar, perfekta för de röda bärade druvorna som är typiska för området. De vackra soliga, luftiga aspekterna och det milda klimatet, mildrat av närvaron av Girondemynningen, gör att druvorna mognar perfekt med rika och intensiva aromer. Vinodlingarna odlas för 42% med Cabernet Sauvignon, 54% med Merlot och 4% med Cabernet Franc. Vinstockarnas medelålder är cirka 35 år och de har planterats med en mycket hög densitet per hektar, över 8 000 vinstockar, så att växterna naturligt producerar få kluster med en stor aromatisk koncentration. Vinerna från Château Sociando - Mallet är eleganta, rika, djupa och mycket långlivade, perfekta ambassadörer för en stor terroir.