Château Cheval Blanc är ett av de viktigaste och mest kända produktionsföretagen i hela Bordeaux-området. Vi ligger i den västra delen av Saint-Émilion, mot gränsen till Pomerol, inom ett geografiskt område där odlingen av vinstocken har mycket gamla rötter. En vingård som under århundradena har upplevt magiska stunder, som når sin topp 1954, då den klassificerades som "Premier Grand Cru Classé A", ett erkännande som endast väldigt få andra slott kunde skryta med. Tack vare en unik jord, som alternerar tunna lager av lera med grovare grusformationer, korsade av sandformationer. Här är 39 hektar vingårdar uppdelade i 45 tomter, var och en behandlas separat, för att säkerställa respekten för varje specifik egenskap hos den enskilda terroiren.

Mellan raderna odlas tre druvsorter, Cabernet Franc, Merlot och en nypa Cabernet Sauvignon, som ger liv åt den legendariska "Cheval Blanc" och det andra vinet från vingården "Petit Cheval Blanc". Château Cheval Blanc ägdes av familjen Laussac-Fourcaud fram till 1998, året då det köptes av LVMH-gruppen, en global jätte som under de senaste decennierna har riktat sin uppmärksamhet på vinets excellens. Den nya ledningen har varit mycket försiktig med att hålla samma team både i vingården och i källaren, medvetet om att det i dessa länder är tradition som gör skillnaden. Idag är Château Cheval Blanc en extremt ädel verklighet som ger liv till mytologiska viner, samlarobjekt för dem som älskar att investera i vinvärlden, eller en minnesvärd drink för dem som omedelbart vill njuta av lyxen med oförglömliga flaskor.