Cellier des Princes

Cellier des Princes har producerat viner i Châteauneuf du Pape sedan 1925, då en grupp vinjonger bestämde sig för att gå ihop för att möta en särskilt svår period som först hade sett förstörelsen av vingårdarna orsakad av phylloxera och sedan de tragiska konsekvenserna av att landet övergavs Första världskriget. Vinodlingen etablerade sig snabbt tack vare den exceptionella kvaliteten på tomten i Châteauneuf du Pape och Côtes-du-Rhône-området. Ansträngningen under det senaste decenniet har lett till att försäljningen av flaskvin har gått från 20% till 96% och har återbetalat det stora arbete som gjorts i vingården och i källaren för att rikta all produktion mot excellens. Idag är varumärket Cellier des Princes en viktig referenspunkt för det lägre Rhôneområdet och producerar viner som ger utmärkt valuta för pengarna. Ytterligare ett steg framåt har tagits under de senaste åren med samarbetet mellan Philippe Cambi, en oenolog som är särskilt expert på Rhônedalens viner, som har hjälpt till att höja etikettnivån ännu mer. Châteauneuf du Pape har varit känt för sina viner i århundraden och 1936 var det den första AOC som erkändes i Frankrike. Appellationsområdet ligger mellan Avignon och Orange och dess grunder har en mycket gammal historia. Under den sekundära och tertiära eran deponerade inlandshavet sedimentlager av sand och lera, som utgör de djupa lagren av jorden. Under de kvartära glacieringarna transporterade Rhone nedströms en extraordinär mängd småsten som utjämnades av de alpina glaciärerna och vattnet som deponerades i Châteauneuf du Pape-området och skapade ett djupt lager av stenar: de berömda galets roulé. De är mycket dränerande jordar som tvingar rötterna att gå ner för att nå vatten och näringsämnen. Dessutom värms stenarna mycket upp under dagen och ger tillbaka värme på natten, vilket möjliggör en perfekt mogning av druvorna. Idag sträcker sig vingården Châteauneuf du Pape över cirka 3200 hektar, i kommunerna Châteauneuf-du-Pape, Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues. Cellier des Princes odlar vinstockar i olika delar av beteckningen, på en mosaik av paket med olika jordar: galets roulés som ger vinerna kraft och koncentration, de sandiga jordarna som ger elegans och finess och jordarna av hårda kalkstenflingor, som bidrar till ge viner en mineralprofil. Förutom Châteauneuf-du-Pape-området producerar Cellier des Princes många viner i andra berömda områden i lägre Rhône-regionen: Côtes-du-Rhône & Côtes-du-Rhône Villages, Vaucluse, Vacqueyras och Gigondas. Etiketterna är perfekta tolkar för de olika terrorerna och uppskattas för en rak och autentisk karaktär.