Cave Mont Blanc

Inledningsvis marknadsfördes Blanc de Morgex et de la Salle av olika vinproducenter, som inte kunde garantera en konstant närvaro på marknaden och samtidigt producerade blygsamma mängder. Därefter grundades "Association des Viticulteurs" 1971, tack vare Don Bougeats initiativ, för att effektivt kunna hantera vingården. Cave Du Vin Blanc, företagets nuvarande namn, ligger i kommunerna Morgex och La Salle, i den extraordinära Valdigne, längst norr om Aostadalen. Att erhålla högkvalitativa viner, uttrycka maximal äkthet och originalitet hos Priè Blanc, en inhemsk vinstock i Valdigne, och att kunna hålla liv i den antika vinframställningstraditionen i Aostadalen, är värden som styr denna verklighet.