Casalforte -viner produceras i hjärtat av Valpolicella . Casalforte är en del av Cantine Riondo, som producerar sina viner genom att samarbeta med 2000 vinodlare, vars vingårdar är spridda över ett område på 6000 hektar mellan Verona, Vicenza och Padua. Det främsta kännetecknet för Cantine Riondo är värdet av samarbete, en känsla som delas av alla medlemmar och en integrerad del av företagets produktionsfilosofi. Uppmärksamhet på territoriet och ursprunget, delning, samarbete och hållbar produktion är principerna som vägleder medlemmarna i Cantine Riondo. I grunden för varje produktionsfas ligger uppmärksamheten på cirkulär ekonomi och optimering av processer, i syfte att minska avfall och respektera jorden. Casalforte -viner produceras enligt agronomiska metoder som syftar till maximal förstärkning av vinstockarna, med respekt för naturen och traditionen. Valpolicella, där Casalforte -viner produceras, är ett land som historiskt ägnas åt vinodling. I denna region producerades det rhaetiska vinet redan under förromersk tid, det vill säga vinet från Reti, den förromerska befolkningen som bodde i kullarna runt Verona. Valpolicella -området är ett fotområde beläget vid foten av Veronese Prealps, som gränsar till Lessini -bergen och Gardasjön. Det kännetecknas av en uppsättning dalar som börjar från Verona och sträcker sig upp till Valpantena, i ett kuperat landskap som odlas med pergola vingårdar. Druvsorterna som huvudsakligen odlas i denna region är Corvina , Corvinone och Rondinella , med vilka Amarone , Ripasso och Valpolicella produceras. Casalforte -viner produceras i östra Valpolicella, mellan Mezzane, Marcellise och Tregnago / Illasi. De är raffinerade och eleganta tolkningar av de typiska druvorna av Valpolicella. Upptäck det bästa Casalforte -utbudet på Vino.com.

Köp Casalforte -vin

På Vino.com kan du hitta ett brett urval av Casalforte -vin och köpa det som passar dig bäst. Namnet Casalforte härrör från de typiska "byar" som finns i vinmakarnas gods, som odlar markerna som överlämnats från generation till generation med beständighet och "själsstyrka". Casalforte-viner är fylliga och strukturerade, perfekta för de viktigaste rätterna i den italienska och internationella gastronomiska traditionen. För att hjälpa dig att välja mellan de olika typerna av Casalforte -vin kan vi kommentera några av de unika egenskaperna hos Casalforte -urvalet på Vino.com. Bland förslagen hittar du Prosecco Casalforte DOC, en mycket fräsch extra torr, producerad med en blandning av Glera med andra druvor, kännetecknad av fruktiga inslag av gyllene äpple och päron, blommiga aromer av akacia och en flätig och mjuk smak. Den är perfekt för dina aperitiffer, du kan också kombinera den med aptitretare och fiskrätter. Ett annat Casalforte-vin som du inte kan missa är Amarone della Valpolicella, ett fylligt och strukturerat rött vin, med en hög aromatisk komplexitet, med inslag av körsbär, kanel, bär, kryddor, vanilj och kaffe. Den produceras med Corvina-, Rondinella- och Corvinone-druvor och är perfekt för lunch eller middag på söndagar, som kan kombineras med försträtter med genomarbetade såser, vilt, braiserat kött, stek och väl lagrade ostar. Ett annat Casalforte -must är Pinot Nero , ett raffinerat och elegant rött vin som kännetecknas av en extraordinär fräschör och en omslutande uthållighet. Den härrör från en blandning av Pinot Noir med andra druvor och kännetecknas av inslag av kanel, toner av vilda bär och hallon, kryddig och vaniljsmak. Perfekt att följa med aptitretare baserade på köttfärs och rött kött. På tal om Valpolicella kan vi inte låta bli att rekommendera Ripasso Casalforte, ett torrt, strukturerat och fylligt vin tillverkat av Corvina- och Rondinella-druvor. Den aromatiska profilen är mycket intensiv, kännetecknad av toner av körsbär, bär och kryddor, perfekt att kombinera med kokt och grillat kött. Slutligen, om det du letar efter är ett friskt, livligt och trendigt vin bör du låta dig fascineras av bubblorna i Prosecco Rosé Casalforte, ett mycket krämigt vintage brut mousserande vin, framställt av druvor Glera och Pinot Noir, kännetecknade av toner av hallon och vilda jordgubbar, fruktiga inslag av gyllene äpple och persika och blommiga aromer av ros och viol. Det är det perfekta vinet för sommar och färska rätter, som aperitif eller i kombination med aptitretare och huvudrätter av fisk och vitt kött. Upptäck Casalforte -utbudet på Vino.com.