Bowmore

På ön Islay, känd för att vara det skotska whiskys hemland, ligger staden Bowmore, som är födelseplatsen för det homonyma destilleriet, det äldsta på ön. Företaget grundades 1779 av John Simpson och skiljer sig tydligt mellan steniga klyftor och öde vikar, vid stranden av Loch Indaal, där de isiga vågorna i Nordsjön ger dessa whiskyer en något salt karaktär. Frukt av blandningen av adamantint vatten från Laggan River med rökt korn på Malting Floor, Bowmore whisky åldras i fina ekfat. Ytterligare ett värde av värdet ges av åldrandet, som äger rum i världens äldsta whiskylager, det legendariska "N ° 1 Vaults", det enda under havsytan. Här, där mörker och kyla härskar flerårigt, mognar Bowmore's Scotch Whisky.