Billecart-Salmon

I den lilla men vackra byn Mareuil-sur-Aÿ, i hjärtat av Champagne, föddes företaget 1818, från fackföreningen Nicolas Billecart och Elisabeth Salmon. Under sex generationer har företaget över tid utmärkts för den speciella stilen och äktheten som Francois och Antoine Roland-Billecart fram till dags dato. Billecart-Salmon producerar champagne från sina egna vingårdar som täcker ett område på 220 hektar. Delat uteslutande i Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier, de finaste druvorna kommer från en radie på 20 km runt Epernay, där det finns många av de mest prestigefyllda Crus i området.