Belsazar

Vermouth i Berlin har ansiktet på Belsazar, företaget som grundades 2013 av Sebastian Brack och Maximilian Wagner, båda från de höga andarna av andar som kan räkna med hjälp av Schladerer House Distillery, som ligger i hjärtat av Schwarzwald, i regionen av Baden-Württemberg. Fruktkonjak, åldrat vin måste, starkt utvalda botaniska produkter och viner valda från inhemska produktioner: dessa är de fyra grundläggande ingredienserna som utgör nyckeln till deras framgång. En absolut nyhet i det tyska panoramaet, kanske av denna anledning mindre känd än Turins verklighet eller Vermouth di Chambéry, men absolut inte mindre anmärkningsvärt, långt ifrån det. Vi gillade det så mycket.