Astoria

Astoria är ett av de mest kända och mest kända varumärkena i det historiska Prosecco di Conegliano och Valdobbiadene-området. Det kännetecknas av sitt innovativa utseende, alltid i takt med tiden och med en ung publiks smak. Företaget grundades 1987 av Paolo och Giorgio Polegato, söner till en historisk familj av vinmakare i området Valdobbiadene och Conegliano. Ett territorium som alltid har ägnats åt odling av vinstockar, vilket representerar det kvalitativa toppmötet i Proseccos stora värld. Vinrankorna odlas i de branta sluttningarna av de fantastiska kuperade exponeringarna nära Prealps. Det finns cirka fyrtio hektar som förvaltas av Astoria vingård i detta extraordinära område i Veneto. En mosaik av vingårdar som ligger bland skogen, som bildar ett unikt landskap för skönhet och integration mellan människans och naturens patientarbete. Det svala, luftiga klimatet och de övervägande kalkrika jordarna visade sig vara perfekta för Glera, den mest typiska druvan i området.

Det är en heroisk, svår och tröttsam vinodling som kräver stort engagemang när det gäller tid och energi, men lönar sig med druvor med en intensiv aromatisk profil och stor friskhet, perfekt för att bli mousserande i en autoklav. Martinotti- eller Charmat-metoden gör det faktiskt möjligt att få mousserande viner som håller intakta druvornas primära dofter och dofter, vilket ger en behagligt doftande och fruktig läpp. Det är just dessa egenskaper av omedelbarhet och lätt att dricka som har gjort Prosecco så känd och älskad över hela världen. Men Astoria är inte bara Prosecco Superiore di Conegliano och Valdobbiadene, det producerar också Prosecco DOCG på Asolo Hills, ett annat område med mousserande högkvalitativa viner som etablerar sig bland de bästa excellenser i branschen. För att komplettera vinutbudet kunde de röda, en annan specialitet i regionen Veneto, inte saknas. Astoria producerar röda viner på Colli di Conegliano med de mest klassiska internationella vinrankorna och i Valpolicella med de inhemska vinrankorna i området: Corvina, Convinone och Rondinella. Etiketterna på fantastiska viner som Ripasso och Amarone, bland de mest älskade av utländska konsumenter, är födda på Valpolicella-gården.