Aberfeldy Distillery grundades 1896 i Perth County, Highland , av sönerna till John Dewar, en välkänd blandad whiskyproducent . Ett särdrag hos denna whisky är att den erhålls med rent vatten från Pitilie Burn -strömmen som rinner inte långt från destilleriet och rinner ut i floden Tay: denna ström har alltid varit känd för innehållet i sin alluviala guldbädd, denna det är därför Aberfeldy whisky ofta kallas Golden Dram. Produktionsprocessen är långsam och mödosam, vilket skiljer Aberfeldy från andra skotska destillerier. Den långa jäsningen i lärktvätt ger den typiska honungsnoter medan den dubbla åldrandet förseglar dess otroliga mjukhet. Idag är Aberfeldy -whisky kända över hela världen som single malt -whisky men bidrar fortfarande med sina honungsnoter till smaken av Dewars blandade whisky.

Aberfeldy whisky

Whisky Aberfeldy har kunnat nå de högsta nivåerna och belönades vid World Spirit Competition i San Francisco med dubbelguldmedaljen på Highland Single Malt Scotch Whisky Garanterat 12 år i Oak Aberfeldy (lagrad i 12 år på ekfat). Samma erkännande fick den dyrbara Highland Single Malt Scotch Whiskey Guaranteed 21 Years in Oak Aberfeldy, den rika och fylliga Single Malt, lagrad på ex-Bourbon-fat och destillerad i en diskontinuerlig alembisk stillbild. Dessa är värdefulla och komplexa whisky, där den intensiva guldgula färgen förutser det rika utbudet av aromatiska dofter, som förvånar med inslag av fruktsylt och honung som varvar med toner av tobak, vanilj och muskotnöt och tillkännager en komplex smak och omslutande, värdig av dyrbar sprit som guld.