Även om Uruguay är mindre känt än Argentina och Chile , har Uruguay en viktig vinproduktion, utsträckt över hela territoriet, tack vare gynnsamma jord- och klimatförhållanden för odling av vinstockar. Vin anlände till detta land under andra hälften av artonhundratalet, tillsammans med de första italienska och spanska familjerna som bosatte sig här, och importerade inte bara de första vinstockarna utan också deras kunskap inom vinsektorn. Ankomsten av den baskisk-franske Pascual Harriague och katalanen Francisco Vidiella, de två pionjärerna inom vinodlingen i Uruguay, som planterade de första vingårdarna här. Det är faktiskt med Pascual Harriague som Tannat , en svart druvsort med ursprung i Baskien, också blir populär i Uruguay: en riktig framgång, om man betänker att detta land idag är huvudproducenten av Tannat, med volymer som överstiger även de i Baskien. Förutom Tannat har många andra druvsorter importerats från Frankrike: från Merlot till Pinot Noir , upp till vita druvsorter som Chardonnay och Sauvignon Blanc . Idag finns det 6 olika vinodlingsregioner, som var och en är hem för vissa druvsorter: Tannat odlas främst längs norra kusten, där höga temperaturer och luftfuktighet genererar viner med en intensiv doft och karaktär. Cabernet Sauvignon odlas också i hela kustområdet, från norr till söder, eftersom det milda klimatet och varma vattnet i floderna Uruguay och Paraná skapar idealiska förutsättningar för sen mogna vinstockar. De flesta av vingårdarna är dock koncentrerade till områdena Canelones, Montevideo och San José. Tack vare sin breda variation av jordar är Canelones värd för 60 % av landets vingårdar, medan de äldsta vingårdarna finns i huvudstaden Montevideo. Dessa områden är särskilt lämpade för vita druvsorter, som Chardonnay, Sauvignon Blanc och Viognier , men även för röda druvsorter som Tannat.

Uruguayanskt rött vin

De mest kända uruguayanska röda vinerna är utan tvekan de baserade på Tannat, som, som namnet antyder, är en druva som sticker ut för sina anmärkningsvärda tanniner. Det bör dock betonas att denna egenskap främst återfinns i de Tannat-baserade vinerna från Madiran valören, producerade i norra Frankrike. Den Tannat som produceras i Uruguay är istället mjukare och mer konsekvent, vilket kan ses i Tannat Bodegas Carrau: en välstrukturerad och avgörande röd, men slät i gommen. Om du letar efter en röd med starka tanniner och mineralitet, kommer valet oundvikligen att vända sig till Tannat Reserva Bodega Garzón: en röd med karaktär, som öppnar med en fantastisk bukett av hallon och plommon och stängs med en kryddig finish. Två viner av samma sort, men med en unik profil, båda tillgängliga på Vino.com.

Uruguay rosévin online

Även om det är i mindre utsträckning än rött och vitt vin, har Uruguay nyligen blivit vaggan för utmärkta roséviner: från roséer i provensalsk stil, till de gjorda på Pinot Noir-druvor, upp till den oundvikliga rosé-tannat.