Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Starkviner
Bag in box
Passitoviner
Grappa
Gin
Likör
Whisky
Rom
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Cocktails
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
TillbehörSödra Australien
South Australia är en av de sex staterna på kontinenten som ligger, som namnet antyder, i den sydligaste delen av ön. Den anses vara produktionsmotorn för den australiensiska vinindustrin och svarar för ungefär hälften av kontinentens totala produktion. Men det finns otaliga högkvalitativa viner, ibland även samlarviner, som kan hittas, speciellt gjorda av regionens druvsortssymbol: Shiraz. Röda viner trivs också på Limestone Coast Cabernet Sauvignon-viner. Grenache har också anpassat sig väl till klimatet i södra Australien: tillsammans med Shiraz och Mourvèdre bildar den den klassiska GSM-blandningen, som har blivit känd i Rhônedalen. Även om det i mindre mängder finns flera europeiska sorter som Tempranillo, Nebbiolo, Montepulciano och Petit Verdot. Bland de vita vinerna finns få men extraordinära förträffligheter baserade på Riesling och Chardonnay från Adelaide Hills eller Limestone Coast. Med tanke på storleken på vinodlingsregionen varierar klimatet och topografin mycket från ett område till ett annat, liksom höjden som kan variera från nästan havsnivån vid Langhorne Creek till så mycket som 600 meter i delar av Piccadilly Valley på kullarna av Adelaide. Detta gör det inte möjligt att exakt definiera egenskaperna hos dess terroir som kan vara mycket varierande, inte ens mellan tomter från samma företag. Det sydöstra hörnet är svalare och mindre torrt än det norra, för varmt för att odla Vitis vinifera. Klimatet dämpas av närvaron av två stora vikar. Mellan den östra sidan av St. Vincent-bukten och Murrayfloden finns ett cirka 80 km brett bälte inom vilket de berömda vingårdarna Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley och McLaren Vale finns.
South Australia Chardonnay Koonunga Hill 2023 Penfolds
McLaren Vale Shiraz GI The Stump Jump 2020 D'Arenberg
Barossa Valley Shiraz The Barossan 2020 Peter Lehmann
South Australia Shiraz Cabernet Sauvignon GI 2022 Coral Reef
McLaren Vale Chardonnay GI The Stump Jump 2022 D'Arenberg
Adelaide Hills GI Shiraz Yakka 2021 Longview
South Australia Chardonnay Sémillon GI 2022 Coral Reef
Coonawarra GI Shiraz Atlas Son of Titan 2021 Penley Estate
Coonawarra Cabernet Sauvignon Phoenix 2021 Penley Estate
Coonawarra GI Cabernet Franc Francis 2022 Penley Estate
Adelaide Hills GI Chardonnay Genevieve 2021 Penley Estate
McLaren Vale GI Shiraz Blewitt Springs 2021 Penley Estate
McLaren Vale Viognier Marsanne GI The Hermit Crab 2022 D'Arenberg
Eden Valley GI Riesling Portrait 2023 Peter Lehmann
McLaren Vale Shiraz GI Laughing Magpie 2018 D'Arenberg
South Australia GI Cabernet Sauvignon Bin 407 2022 Penfolds
