Produkter som ger rätt till en gratis gåva
Historien som länkar företaget Sartori till det Veronesiska territoriet går tillbaka till 1898 med Pietro, en man med stor entreprenörsanda som animerar den kommersiella scenen i området genom att göra känd potentialen i området genom Rosso Veronese. Mycket av företagets framgångar beror på den konsistens med vilken Sartori fortsätter att tolka vinerna från den Veronese traditionen som Valpolicella, Soave, Bardolino, Bardolino Chiaretto, vilket gör smakupplevelsen personlig utan att försämra referenssorternas äkthet.
Från denna långa erfarenhet kommer Valpolicella Ripasso Classico Superiore Regolo , en blandning gjord av Corvina, Croatina, Corvinone och Rondinella druvor som skördats i området norr om Verona. Med en bearbetningsteknik som nu är uppskattad över hela världen, jäser denna Valpolicella-bas sockret som finns på Amarone-skalet och får färg, tanniner och livslängd. Resultatet är ett långlagrat vin med mogna röda och svarta frukter, fint kryddade toner och saftiga referenser till kakao och tobak för en mjuk, fascinerande och långvarig klunk.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Regolo 2021 Sartori di Verona
Regolo är en Valpolicella Ripasso Superiore från Veneto-företaget Sartori di Verona, beläget i provinsen Verona. Vi är på vingårdarna i Valpolicella, där företaget har producerat vin i fyra generationer.
Druvorna som kommer till källaren utsätts för krossning-avstilkning, följt av jäsning vid kontrollerad temperatur i 8-10 dagar. Under den andra jäsningen sker den så kallade "ripasso" av vinet på Amarone pressrester i februari månad. Denna process gynnar extraktion av tanniner och de typiska arom...
Visa produktsidan