tequila

Tequila är en alkoholhaltig dryck av mexikanskt ursprung som framställs genom destillation av blåa agavefrukter och som produceras i den homonyma staden Tequila och dess omedelbara närområde, i delstaten Jalisco. De viktigaste tequilatyperna är Tequila Blanco, som kan lagras i stål, Tequila Reposado, som lagras i minst tre månader på vita ekfat från Frankrike och USA, nya eller som tidigare innehållit whiskey eller vin, och Tequila Añejo, som lagras i minst 12 månader på fat som tidigare innehållit Tequila Reposado eller annan sprit, vilket ger en mörk färg och en rik arom. Tequila serveras traditionellt med salt och lime och är huvudingrediensen i välkända cocktails som Tequila Sunrise och Margarita.