Worcester Chenin Blanc WO 2023 Alvi's Drift

Chenvi Blanc av Alvi's Drift är resultatet av vinifieringen av en modern vingård, liksom hela området där den är insatt. Vi är i Sydafrika, för att vara exakt i Brede River Valley i Worcester-regionen.

Chenin Blanc-druvor handplockas mycket noggrant. Vinifieringen äger rum endast inom stålet för att bevara inte bara friskheten utan också den raka sorten av druvorna.

Det visas i glaset i sin halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Den fruktiga frodigheten dominerar näsan, som är uppdelad i anteckningar av gula persikor, ananas och citrus. På samma sätt avslöjar smaken en utstrålning av frukten och en god struktur. Färsk och mjuk samtidigt kvarstår den i smaken av nektarin persika.

Kombineras med ett stekt fläsk med torkad frukt.