Heretisk whisky

Konturerna till Piattoforte: halsbandet för att kartlägga världen av mat och vin och orientera dig på ett mer medvetet sätt. Reflektioner, anteckningar, röster ur köret som hjälper läsaren att närma sig kritiskt och tydligt till nya trender i smak.

En bok som pratar om whisky med en helt ny verve. I världen av att dricka bra finns det mycket specifika regler som definierar hur man ska närma sig, veta, smaka, smaka, förbereda, bedöma. I över 50 år av att arbeta som en '' ortodox '' uppfödare och raffinör av whisky och rom, har Silvano Samaroli nått en sådan nivå att hans whiskyflaska är bland de mest värdefulla, dyra, berusade över hela världen.

Idag tar Samaroli, en excentrisk, kreativ, genial man, situationen, en djup reflektion över sitt yrke och sätter sin vision om whisky svartvitt. Och det är gnistor från titeln. Eftersom Samaroli har en sådan '' whisky '' kunskap att han inte längre accepterar den gemensamma ortodoxin som begränsar dricka till enbart en uppsättning gustatory-doft-visuell data, utan går längre och utmaningen som en sann kättare. Den nya titeln som berikar I contour di Piattoforte-serien är en provokation till de '' klassiska '' och något dammiga metoderna, men också den uttalade och modiga berättelsen - mellan filosofi och teknik - om en man, en professionell, en sen dricker som kunde hitta whiskys själ och beslutade att avslöja den för läsarna. Att föreslå dem ett nytt sätt att smaka, att uppleva nya upplevelser och känna glädje.