Produktdetaljer
Western Cape WO Baron Edmond 2019 Rupert & Rotschild Vignerons
Beskrivning
Det australiensiska rödvinet Baron Edmond föddes vid foten av Simonsbergberget, där den franska hugenottgården Fredericksburg ligger, grundat 1690, idag huvudkontoret för Rupert & Rothschild Vignerons.
Vinet består av druvorna Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Malbec, som väl i källaren jäser i trä- och ståltankar. Det sker en maceration av musten i kontakt med skalen i 16-20 dagar.
Den har en djup rubinröd färg, med aromer av björnbär och blåbär som tillsätts inslag av färsk koriander och choklad. Sippen är rund och strukturerad, med mjuka tanniner och en ihållande finish.
Passar utmärkt till rostat rött kött och bakat lamm.