Coastal Region Chardonnay WO 2023 Barista

Barista Chardonnay produceras i Western Cape -regionen, känd för sitt medelhavsklimat, med kalla, våta vintrar och varma, torra somrar.

Den är framställd av Chardonnay -druvor, skördade på den ideala mognadsnivån. En del av musten är delvis jäst och lagrad på ekfat, medan en tredje jäst i stål. När jäsningen är över blandas båda vinerna för att säkerställa färskhet och för att behålla Chardonnays unika full- och citrussmak.

På näsan finns inslag av citrus och mogen frukt. I munnen avslöjar vinet citrusnoter, mogna persikor och krusbär, med en subtil slutnot av vanilj.

Detta vin passar bra till vitt kött eller rostad fisk.