Vino Spumante di Qualità Metodo Clasico Brut Rosé Amathà 2017 Podere Forte

Brut Amathà klassiska metoden rosé mousserande vin produceras av Podere Forte, beläget i vackra Val d'Orcia. Företaget leds av Pasquale Forte, som hämtar inspiration från principerna för biodynamik och Rudolf Steiner i förvaltningen av vingårdarna och källaren.

Den är gjord uteslutande av Sangiovese-druvor, som vinifieras i ståltankar med spontan jäsning. Tillverkningen av mousserande vin sker på flaska enligt den klassiska metoden, med lagring på jästsvamparna i 36 månader.

Rosa till färgen och med en fin perlage öppnar den på näsan med aromer av körsbär och röda blommor. I munnen är den livlig och varm, med diskret uthållighet.

Utmärkt som aperitif, passar även bra till aptitretare och salta pajer.