Vouvray AOC Sec Le Mont 2022 Domaine Huet

Vouvray Le Mont Sec från Domaine Huet är ett vitt vin som produceras i Loire-regionen i Frankrike. Detta vin är gjort på Chenin Blanc-druvor odlade på steniga jordar med grön lera och kiseldioxid, med vingårdar som har en medelålder på 32 år. Sarah Hwang driver Domaine Huet med hjälp av biodynamiska jordbruksmetoder.

Vinframställningen innebär spontan jäsning i halvmudiga barriquer med temperaturkontroll och lagring i stålbehållare. Denna process ger vinet en anmärkningsvärd fräschör och struktur.

Vouvray Le Mont Sec har en rik, stram och mineral smak, med friska, salta och lätt rökiga toner. Det uttrycker Chenin Blancs starka personlighet och territoriets bästa egenskaper.

Detta vin passar perfekt till picknick med kalla sallader, aptitretare och grönsaker.