Produktdetaljer
Vouvray AOC Sec Le Haut-Lieu 2023 Domaine Huet
Beskrivning
Vouvray Le Haut-Lieu Sec från Domaine Huet är ett vitt vin som produceras i Loire-regionen i Frankrike. Detta vin är gjort av Chenin Blanc-druvor odlade på mycket djupa lerkalkstensjordar, med vingårdar som har en medelålder på 25 år. Sarah Hwang driver Domaine Huet med hjälp av biodynamiska jordbruksmetoder.
Vinframställningen innebär spontan jäsning i halvmudiga barriquer med temperaturkontroll och lagring i stålbehållare. Denna process ger vinet en anmärkningsvärd fräschör och struktur.
Vouvray Le Haut-Lieu Sec har en linjär, frisk och balanserad smak, med stor harmoni och koncentration. Avslutningen är lång och ihållande, vilket djupt speglar Loire-regionen.
Detta vin passar perfekt till bonitotartar, katalansk hummer eller skaldjursrisotto.