Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut 1905 La Versa

La Versa 1905 Rosé är ett kvalitetsmousserande vin framställt med den klassiska metoden, gjort på 100% Pinot Noir-druvor. Detta mousserande rosévin uttrycker elegansen och förfiningen av Oltrepò Pavese-terroiren, genom noggrann vinifiering och lång mognad på jästsvamparna.

Efter avstjälkning genomgår druvorna en lätt maceration på skalet, följt av mjuk pressning och jäsning vid en kontrollerad temperatur. Efter sekundär jäsning åldras vinet på jästen i 36 månader inne i La Versa-valvet, och får komplexitet och aromatiskt djup.

Färgen är ljusrosa, med en fin och ihållande perlage. Fruktiga inslag dyker upp på näsan, medan vinet i gommen är fräscht, välsmakande och med bra struktur, vilket ger en trevlig och harmonisk smakupplevelse.

Rekommenderas för en aperitif och tillsammans med förrätter och grillad fisk.