Produktdetaljer
Beskrivning
Ribolla Gialla Classic Method av Cantina Puiatti föddes i vingårdarna i Romans d'Isonzo, i Zuccole-området, i Isonzo-området i Friuli.
Den produceras uteslutande med Ribolla Gialla-druvor, skördade och utvalda helt för hand den tredje veckan i september. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen genom jäsning på flaska, enligt den klassiska metoden, med lagring på sin jästfällning i 20 till 24 månader.
Den kännetecknas av en ihållande perlage och en spännande näsa, med toner av kvast, päron och gyllene äpple, aromatiska örter. Bitande och krispigt, fräscht, med lång avslutning.
Denna klassiska metod är ett utmärkt vin som aperitif, men även under en fiskbaserad måltid.