Produktdetaljer
Beskrivning
Caprice Brut Rosè di Capri Moonlight är ett fräscht och doftande mousserande vin, född från de bästa Aglianico-druvorna.
Hela druvorna pressas utan avstjälkning, med en kort maceration på skalen för att extrahera färgen. Jäsningen sker i stålkar vid kontrollerad temperatur i 10 dagar. Slutligen ligger vinet kvar i autoklav i 5 månader efter den andra jäsningen.
I glaset ser vinet blekrosa ut. Näsan avslöjar toner av röd frukt och toner av jäst. Smaken är frisk och harmonisk.
Ett mousserande rosévin som är idealiskt att dela under en aperitif, men passar även till aptitretare och förrätter baserade på fisk och grönsaker.