Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Blanc di Neri Torre Rosazza

Det mousserande vinet Blanc di Neri di Torre Rosazza är född i vingårdar som ligger nära gården, i provinsen Udine. Torre Rosazzas filosofi är att producera färska och moderna friuliska viner, resultatet av noggrann vård av vingårdarna och uppmärksamhet på att bevara de speciella egenskaperna hos varje enskild sort.

Den består uteslutande av röda druvor, som omedelbart vinifieras vid en kontrollerad temperatur. Den andra jäsningen sker på flaska, med en lagring på jästfällningen i 24 månader.

Halmgul till färgen med gyllene reflektioner, den har en fin och ihållande perlage. Den öppnar sig mot näsan med toner av små röda frukter, förutom en lätt ton av kryddnejlika. Sluppen är full och avgörande, med utmärkt uthållighet.

Perfekt som aperitif, passar även bra till rött kött.