Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Alchimia Angelo Scaroni

Angelo Scaronis Brut Method Classic Alchemy Mousserande kvalitetsvin kommer från vingårdar i Breganze kommun, i provinsen Vicenza.

Det produceras helt med Chardonnay-druvor som skördas manuellt under den sista veckan i augusti. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna, sker den andra jäsningen genom referens i flaskan, enligt Classic Method, med åldrande i 18 månader på den.

Angelo Scaronis Alchemy Classic Method Brut kännetecknas av en guldgul färg, ett krämigt skum och en mycket fin och kontinuerlig perlage. Näsan öppnas med intensiva dofter av gyllene äpple, mugwortblommor och brödskorpa, berikade med eleganta citrusdufter. På gommen är det fullt och torrt, behagligt svagt, med en långvarig finish.

Det mousserande vinet är perfekt för att följa med alla fiskrätter, till och med sötvatten, och är idealiskt i kombination med vitt kött eller för att serveras som aperitif.