Vino Spumante di Qualità Brut Duca Duca di Salaparuta

Brut mousserande vin från Duca di Salaparuta kommer från vingårdar i centrala västra Sicilien som ligger på en genomsnittlig höjd av över 550 möh.

Den utvinns från druvorna Grecanico och Chardonnay, vars druvor är mjukt pressade. Den erhållna musten jäser vid låg temperatur. Den andra jäsningen sker i autoklav enligt Charmat-metoden.

Halmgul till färgen med grönaktiga reflektioner, den har en fin och ihållande perlage. På näsan finns dofter av vita blommor, med toner av aromatiska örter och citrusfrukter. Sluppen är fräsch och saftig, livlig.

Detta mousserande vin är perfekt som aperitif och kan även avnjutas under hela måltiden.