Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Fèlsina

Brut Sparkling Wine från Fèlsina kommer från vingårdar belägna i kommunen Castelnuovo Berardenga, i provinsen Siena.

Det produceras med druvor Sangiovese, Pinot Nero och Chardonnay, skördade och utvalda helt för hand. Efter en första jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur sker den andra jäsningen genom referens i flaskan i 20-22 månader, enligt Classic Method. Därefter åldras detta mousserande vin i 3 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Fèlsina Brut Sparkling Wine kännetecknas av en halmgul färg, med ljusgrönaktiga reflektioner och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med trevliga blommiga sensationer, berikade med antydningar av gyllene äpple och brödskorpa. På gommen är den torr och balanserad, med en god smak som åtföljer en lång finish som kännetecknas av anteckningar av exotisk frukt.

Utmärkt som aperitif, detta mousserande vin är perfekt för att följa pålägg och hälsningar, aptitretare och delikata fiskrätter.