Produktdetaljer
Beskrivning
Vino Nobile di Montepulciano Vigneto Santa Pia av Marchesi Antinori föds på La Braccesca-godset, beläget på den sienesiska kullarna. Det tillverkas uteslutande med Prugnolo Gentile-druvor, som skördas helt för hand under september månad.
Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 28°C under 20 dagar. Därefter mognar vinet i barriques i 15 månader och ytterligare 20 månader på flaska innan det släpps på marknaden.
Det kännetecknas av en rubinröd färg, med granatröda reflektioner. Näsan öppnas med en kryddig bukett, förhöjd av behagliga inslag av röda frukter och vanilj. På gommen är det elegant, med mycket mjuka och balanserade tanniner. Vinet har en lång och behagligt bestående finish.
Perfekt för att ackompanjera pastarätter och grillat rött kött, det är idealiskt i kombination med grytbaserade rätter, vilt och lagrade ostar.