Vino d'Italia Soliditas Bianco Collezione Privata 2023 Tenuta Romana

Soliditas Bianco Collezione Privata från Tenuta Romana är ett vitt vin som kommer från en blandning av Vermentino, Grillo och Garganega, från tre viktiga italienska vinregioner. Vingårdarna ligger på höjder mellan 200 och 460 meter över havet, med optimal exponering och lerkalkstensjordar mellan kullar och falska slätter.

Efter avstilkning och pressning av druvorna genomgår musten maceration vid låg temperatur i cirka 10 timmar. Därefter åldras vinet några månader på franska barriquer och sedan vidare på flaska, vilket utvecklar aromatisk komplexitet och en behaglig struktur.

Färgen är halmgul med grönaktiga reflexer. På näsan finns delikata inslag av vita blommor och persika, med lätta balsamicotoner. På gommen är den mjuk, välsmakande och fin, med en elegant och välbalanserad uthållighet.

Soliditas Bianco Collezione Privata passar perfekt till fiskrätter, skaldjur och färskostar.