Produktdetaljer
Beskrivning
Anselmo Mendes vita Muros Antigos Escolha- vin kommer från inhemska vita druvor från Monção- och Melgaço-regionerna.
Vinet kommer från druvorna Alvarinho, Loureiro och Avesso, skördat för hand, avskalat och mjukt pressat. Vinifieringen sker i termoreglerade ståltankar vid låga temperaturer (12-16°C), följt av en lagringsperiod på 4 månader med frekvent bâtonnage.
Halmgul till färgen, aromer av citrus, citron, mandarin och äpple uppfattas på näsan samt tydliga mineraltoner. Sippen är frisk, med bra syra välbalanserad av frukten och med en lång och behaglig avslutning.
Perfekt till stekt fisk och grönsaker.