Produktdetaljer
Vinho Verde DOC Muros Antigos Escolha 2022 Anselmo Mendes
Beskrivning
Loureiro tillverkas av det portugisiska företaget Anselmo Mendes och tillhör Muros Antigos-linjen. Vinet har sitt ursprung i Vinho Verde-regionen, belägen i Lima River Valley, som drar nytta av Atlantens starka klimatpåverkan.
Vinet görs uteslutande av Loureiro-druvor, skördas manuellt och förs omedelbart till källaren för avstjälkning. När den väl har pressats genomgår musten en klarning på 48-72 timmar och därefter en lång jäsning vid 14-18°C. Slutligen förädlas vinet på den fina jästfällningen i minst 4 månader.
Halmgul färg med grönaktiga nyanser, näsan uttrycker sig med blom- och citrinaromer, med toner av tropisk frukt och aromatiska örter. Sippen är krispig och fräsch, kännetecknad av en ihållande finish med örtartade toner.
Den passar väldigt bra till stekt fisk och grönsaker och till rätter rikt smaksatta med aromatiska örter som salvia, rosmarin, timjan eller oregano.