Produktdetaljer
Beskrivning
Contacto Alvarinho produceras av det portugisiska företaget Anselmo Mendes och föddes i regionerna Monção och Melgaço.
Vinet är tillverkat uteslutande av Alvarinho-druvor, skördat manuellt och omedelbart fört till källaren för avstjälkning och efterföljande kort maceration på skalet. När musten har pressats genomgår den en kort klarning och jäser därefter vid 14-18 °C. Slutligen förädlas vinet på den fina jästfällningen i minst 3 månader.
Gyllene gul färg med orange toner, mineral och citrin aromer dominerar näsan. Sippen är elegant och strukturerad, kännetecknad av en bitter finish.
Den passar bra till stekt fisk och grönsaker, grillat vitt kött och fisk- och skaldjursrätter.