Produktdetaljer
Beskrivning
François Montands Extra-Brut mousserande vin är ett Vin Mousseux de Qualité framställt av vita druvor i Jura-regionen i Frankrike, i Franche-Comté-regionen.
De vita druvorna skördas mekaniskt och vinifieras sedan med statisk dekantering och jäsning vid en kontrollerad temperatur. Den mousserande processen sker i flaskan enligt Méthode Traditionnelle eller Champenoise.
I glaset är det mousserande vinet halmgul färg med grönaktiga reflektioner, med en fin och ihållande perlage. Näsan avslöjar inslag av vita blommor och citrustoner. Klumpen är fräsch, krämig, med en behaglig aromatisk uthållighet.
Perfekt som aperitif, den passar bra till aptitretare och rätter baserade på fisk och skaldjur.