Produktdetaljer
Beskrivning
Rolle di Le Paradou kommer från vingårdar som ligger i Provence, några kilometer från kusten.
Efter skörd och pressning jäser musten i rostfria ståltankar i kontakt med skalen i 15 timmar. Den utsätts sedan för lågtemperaturpressning och återmontering. För att bevara vinets fräschör utförs ingen malolaktisk jäsning.
Den presenterar sig för ögat av en ljus gyllene gul, medan näsan påminner om citrusnoter, exotisk frukt och mandel. Sippen är stram och aromatisk, med en perfekt balans mellan citrinfriskhet och mineralitet.
Perfekt i kombination med skaldjur, grillad fisk, kalla sallader och getostar.