Produktdetaljer
Beskrivning
Pfefferer är ett vin producerat med den homonyma biotypen Moscato Giallo, som finns i det området i Sydtyrolen där Colterenzio-vingården ligger.
Druvorna, av ren Moscato Giallo Pfefferer-sort, skördas från vingårdarna i Bassa Atesina och Oltradige, definierade av grusiga och sandiga jordar. Fermenterad i stål och åldras under en tid i kontakt med sina egna jästar.
Halmgult i färg, slående på näsan för anteckningar av gul frukt och kryddor, som påminner om persika, mango och kanel. Smaken är elegant, fin och med utmärkt struktur.
Perfekt i kombination med en rökt öring.