Vigneti delle Dolomiti IGT de Vite 2023 Hofstätter

Vigneti delle Dolomiti De Vite di Hofstätter föddes i kuperade vingårdar i Termeno kommun på Strada del Vino, i provinsen Bolzano.

Den erhålls från en skicklig blandning av druvorna Pinot Bianco, Müller Thurgau och Sauvignon Blanc, skördade och valda helt för hand. Efter en mjuk pressning av druvorna sker jäsning i ståltunnor vid kontrollerad temperatur.

Den har en levande och ljus ljusgul färg med gröna reflektioner. Näsan öppnas med rena dofter av nyplockade äpplen, citrongräs och vaniljpuder. I gommen är den fräsch och välstrukturerad, mineralisk och lång i finishen.

Utmärkt att kombinera med skaldjur, den är idealisk i sällskap med vitt kött och fjäderfä.