Produktdetaljer
Vicenza DOC Torre dei Vescovi Pinot Grigio 2023 Colli Vicentini
Beskrivning
Vicenza Pinot Grigio från Torre dei Vescovi av Colli Vicentini-linjen är född i vingårdar belägna i Montecchio Maggiore, i hjärtat av Vicenza-kullarna.
Den tillverkas helt med Pinot Grigio-druvor, skördade uteslutande för hand. Efter en mjuk pressning av druvorna jäser musten i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16-18 °C. Därefter förädlas vinet på sin jästfällning i 6 månader innan det buteljeras.
Denna Pinot Grigio kännetecknas av en halmgul färg. Näsan öppnar sig med en komplex och delikat bukett av blommiga toner. I gommen är den torr och sammetslen, behagligt fräsch.
Utmärkt som aperitif, detta vin är perfekt till grönsaksaptitretare, fiskrätter och vitt kött.