Produktdetaljer
Vicenza DOC Torre dei Vescovi Cabernet Sauvignon 2022 Colli Vicentini
Beskrivning
Vicenza Cabernet Sauvignon från Torre dei Vescovi di Colli Vicentini-linjen är född i vingårdar i Montecchio Maggiore, i hjärtat av Vicenza-kullarna.
Den tillverkas helt med Cabernet Sauvignon-druvor, skördade uteslutande för hand. Jäsning sker, med maceration på skinnen, i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 24-26 ° C. Därefter lagras vinet delvis i stål och delvis i trä innan det buteljeras.
Denna Cabernet Sauvignon har en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnar sig med en intensiv vindoft, berikad med karakteristiska kryddiga toner. På gommen är den torr och lagom tanninrik, med en finish som kännetecknas av en lätt inslag av kakao.
Perfekt för stekar och rött kött, perfekt i kombination med vilt och lagrade ostar.