Lacryma Christi del Vesuvio DOC 5 Viti 2022 Sorrentino

Lacryma Christi del Vesuvio från vingården Sorrentino är gjord på druvorna Piedirosso och Aglianico.

Vinodlingarna från vilka druvorna kommer ligger på rika vulkaniska sandiga jordar på en genomsnittlig höjd av 500 meter över havet.Efter att den manuella skörden slutfördes i mitten av oktober jäser druvorna i stål och lagras i 2 månader i flaskan för marknadsföring.

Intens rubinröd färg, den har inslag av röda frukter som plommon, körsbär, jordgubbe och söta kryddor. I gommen är den fyllig, torr och ihållande, med bra balans och rätt smak, med återkomst av de fruktiga och kryddiga delarna.

Perfekt för caprese -ravioli med salta ostar och stekar.