Vesuvio Piedirosso DOC 7 Moggi 2022 Sorrentino

De 7 Moggi från vingården Sorrentino är gjorda med ekologiska Piedirosso -druvor i renhet.

Vinodlingarna från vilka druvorna kommer ligger på rika vulkaniska sandiga jordar på en genomsnittlig höjd av 400 meter över havet. Efter att den manuella skörden slutförts mot slutet av september, jäser druvorna i stål.

Med rubinröd färg av medelintensitet har den inslag av röda frukter som plommon, vild björnbär, blåbär som läggs till noter av vilda örter och lakrits. I gommen är den fräsch och mycket drickbar, med släta tanniner, färdig i strukturen och med god uthållighet.

Perfekt för stek och grillat eller stuvat kött, det passar bra med första rätter baserade på köttsås, salta aptitretare och feta ostar.