Verona IGT Rosso Terra dei Ciliegi 2023 Tommasi

Tommasis Terra dei Ciliegi kommer från vingårdar omgivna av körsbärsträd, på kullarna i San Pietro in Cariano, i hjärtat av Valpolicella Classica.

Den kommer från en blandning av Corvina Veronese, Rondinella och Pelara. Efter 5 dagars kolmaceration sker jäsningen i ståltankar i 6 dagar. Förädlingen sker under 4 månader, alltid i stål.

Strålande rubinröd färg, den har en doftande och vinös doft med aromer av jordgubbar, körsbär, hallon, vinbär och lätta kryddiga toner. Klumpen är torr och mjuk, utmärkt drickbarhet.

Idealisk för charkuterier och förrätter som serveras med lätta såser, med pizza och färskostar.