Verona IGT La Grola 2021 Allegrini

Paketet innehåller 2 prestigefyllda Allegrini-viner.

Allegrinis rödvin Palazzo della Torre är ett av de viner som har gjort Allegrinis produktion känd över hela världen.
Den tillverkas huvudsakligen med Corvina Veronese-druvor och med Rondinella- och Sangiovese-druvor, vinifierade separat. Förädlingen av vinet sker i andra passagen franska ekbarriques i 15 månader och på flaska i ytterligare 7 månader.
Djup rubinröd färg, näsan öppnar sig med intensiva aromer av svarta körsbär, johannesbröd och fikon, berikad av eleganta toner av kaffe och muskotnöt. I gommen är den fyllig, sammetslen och harmonisk, med en förekomst av mogna och fruktiga inslag.
Perfekt att komplettera med saffransrisotto och porcini-svampar, den är idealisk med typiska förrätter av det italienska köket, som Amatriciana och Carbonara, grillat kött och stekar.

Allegrinis Grola produceras huvudsakligen med Corvina- och Oseleta-druvor, vinifierade i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 20-28°C i cirka 15 dagar. Vinet åldras i 16 månader på franska ekfat i andra passagen och i ytterligare 10 månader på flaska.
Den har en kompakt rubinröd färg. Näsan öppnar sig med intensiva aromer av röda vinbär och plommon, berikad med inslag av vanilj, svartpeppar och kaffe. På gommen är det elegant och harmoniskt, ett vin med stor förfining som kan utvecklas positivt i över ett decennium.
Perfekt att komplettera med rött kött och stekrätter, den är idealisk i kombination med lamm, unge, stuvade eller grillade svampar och mogna, icke-kryddade ostar.