Produktdetaljer
Beskrivning
Vernaccia Lunario di Tollena föddes på kullarna runt San Gimignano. Tenuta di Tollena är inrymt i en historisk 1800-talsresidens och förvaltar 16 hektar vingårdar, till vilka läggs hektar olivlundar, åkermark och skog.
Druvorna är mjukt pressade. Den sålunda erhållna musten dekanteras statiskt och fermenteras vid en kontrollerad temperatur i ståltankar.
Blek strå till färgen, den öppnar sig mot näsan med inslag av vita blommor och äpple. Sippen är fräsch och saftig, med en behaglig finish.
Den passar bra till delikata aptitretare, både skaldjur och grönsaker och färskostar.