Produktdetaljer
Beskrivning
Vernaccia di Oristano från vingården Contini produceras med Vernaccia-druvor i Tirsodalen.
Druvorna kommer från vinstockar som odlas på alluviala och sandiga jordar och ligger några meter över havet. Efter skörden avskalas druvorna och pressas för att jäsa i stål vid en kontrollerad temperatur. Lagring på ek- och kastanjefat i 4 år följer för att möjliggöra utvecklingen av flor.
Gyllene gul färg med bärnstensfärgade reflektioner, den har en intensiv arom och en mycket igenkännlig mandelton. Torr i gommen, den har rätt syra och erbjuder en mjuk och mycket ihållande klunk.
Vin att prova till pålägg och färskostar, förrätter med bottarga och mandelbaserade desserter.