Vermouth Red Belsazar

Direkt från Schwarzwald kommer Belsazar , en av nyheterna i vermouth-panoramat av pionjärerna inom tyska wermut, särskilt uppskattad av den internationella spritledaren Diageo som har inkluderat den i sin reservlinje.

Vermouth Red kombinerar ett fantastiskt vin från Baden-regionen baserat på Pinot Noir med fruktkonjak från Alfred Schladerer, känd för att endast använda inhemsk frukt för att göra sin sprit, som tillsätts odlade och vilda växter. När den är klar får den vila i betongtankar i 3 månader, sedan filtreras och buteljeras utan att tillsätta färgämnen.

Mörkröd till färgen, den doftar av små röda frukter och lakrits, på en bakgrund av kanel och söta kryddor. Smaken är mjuk, balanserad mellan sött och bittert, på citrustoner med lång uthållighet.

Perfekt som aperitif, den är lämplig för tillagning av alkoholsnåla cocktails och longdrinkar, men också som komplement till en god efterrätt.