Produktdetaljer
Vermentino di Sardegna DOC Opale 2023 Mesa
Beskrivning
Vermentino Opale från Cantina Mesa tillverkas i Sulcis-området på Sardinien.
Druvorna, 100% Vermentino-sort, skördas från 20-30 år gamla vinstockar planterade på kalk- och leriga jordar. Vinet åldras i 7 månader på den ädla jästfällningen och minst 2 månader på flaska.
Den har en djup halmgul färg med gröna reflektioner. På näsan finns noter av mogen frukt med gul fruktkött, toner av medelhavsskrubb och jod som blandas spännande med inslag av söta kryddor. Klunken är mjuk och överdådig, definierad av stor saftighet och en lång aromatisk uthållighet.
Perfekt att kombinera med förrätter med starka smaker, grillad eller välkryddad fisk, vitt kött, medellagrad ost.