Produktdetaljer
Beskrivning
Mario Bagellas Vermentino di Sardegna kommer från vingårdar som odlas i Rumänien, i Sorso, i provinsen Sassari.
Tillverkad med 100% Vermentino-druvor, förblir den i kontakt med skalet i 18 timmar och jäser sedan med inhemska jäst i en ståltank vid en kontrollerad temperatur. Förfinar, alltid i stål, i 8 månader på jästfällningen.
Den har en guldgul färg. Näsan öppnar sig med komplexa inslag av medelhavsskrubb och jodiserade toner. Smaken är frisk och intensiv, med en behaglig mineral finish.
Perfekt i kombination med pasta med bottarga och vitt kött.