Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Podium 2022 Garofoli

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium di Garofoli är född i vingårdar som ligger på bergen i den klassiska zonen i Castelli di Jesi.

Det produceras helt med Verdicchio-druvor, skördas och väljs uteslutande för hand när det når full mognad. Efter en mjuk pressning av buntarna sker jäsningen i rostfritt ståltankar med låg temperatur. Därefter åldras vinet i 15 månader i rostfritt ståltankar på den ädla rullen och ytterligare 4 månader i flaskan innan de släpps ut på marknaden.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium di Garofoli kännetecknas av en halmgul färg. Näsan öppnas med intensiva och eleganta citrusaromer. På gommen är det ludigt, mjukt, med karaktär, trevligt vag och elegant.

Perfekt att följa med första kurser och vitt kött, det är perfekt i kombination med alla fiskrätter.