Ventoux AOC Terrasses Rosé Bio 2023 Château Pesquié

Terrasses är linjen i Château Pesquié som är inspirerad av terrasserna som pricker det kuperade landskapet i Ventoux. Detta rosévin har sitt ursprung i en unik terroir som kännetecknas av ett väldigt coolt mikroklimat, även om det är beläget i den södra delen av Rhônedalen på grund av vinterns höjd och den nyfikna närheten till Provence, en region med fantastiska rosviner.

Cuvée består av druvor från Cinsault, Grenache och Syrah i stål vid låga temperaturer. Den utför ingen förfining och tappas på samma slott.

Det kännetecknas av en mjuk rosa färg med vacker ljusstyrka. Näsan har antydningar av små röda frukter och citrusfrukter. På gommen erbjuder det en stor balans och friskhet, prickad av hallonarom och blommor.

Läckra att servera färskt som aperitif, det går bra med färska ostar, krydda rätter och fruktdesserter.